チャカブ木の記

今日は、吉井に住む友人のはなし。

小国生活時代に知り合った陶芸家のミカちゃん。

天草に住んでたんだけど、今年の初めに吉井に新居を構えたので久々に再会。

ミカちゃんは、陶芸しながら、天然酵母でパンも焼いています。

なんと、酵母も手作り◎◎◎

色んな材料から酵母ができるそうですが、遊びに行った時には、旬の葡萄から作った酵母でパンを焼いていました。

それがまた美味い！！！！

スッパ味なんて全くなく、しっとりして程良い重み。

これは病みつきになりそう(#^.^#)

ミカちゃんのブログを紹介しますね。
興味がある方は覗いてみてください◎◎

http://d.hatena.ne.jp/hikarinowa1123/